Catering & Events

Ihr ganz besonderes kulinarisches Highlight

Seit Anfang 2017 habe ich das Catering Chez Mimi ins Leben gerufen, damit ich meine Leidenschaft für das Backen und Kochen in größerem Umfang mit anderen Menschen teilen kann. Ich lege hohen Wert auf Qualität, Einzigartigkeit und Geschmack. Für mich ist es wichtig, bewusst mit Lebensmitteln umzugehen und mit höchster Sorgfalt für die vollste Zufriedenheit des Kunden zu sorgen. Momentan beschränke ich mich auf Apéros, Sweet Candy Tables, Kuchenbuffets sowie herzhafte warme Speisen für eine kleine Personengruppe. Auch biete ich rein vegane salzige sowie süße Caterings an! Ich freue mich sehr über Ihre Anfrage zu Ihrem besonderen Anlass, egal ob für einen Geschäftsanlass, eine Hochzeit, eine Geburtstagsfeier oder einen privaten Anlass. Ich stelle Ihnen gerne ein unverbindliches und individuelles Angebot zusammen, angepasst an Ihre Wünsche.

Hier eine Auswahl meiner bisherigen Cateringevents!

Was macht mich so besonders?

Ich arbeite kundenorientiert und individuell, da Kundenzufriedenheit und Einzigartigkeit oberste Priorität für mich haben. Des Weiteren arbeite ich mit Liebe zum Detail und lasse viel Leidenschaft in meine Produktion einfließen.

Zudem achte ich auf eine hohe Qualität der Produkte sowie ein ganz besonderes Geschmackserlebnis!

Preise

Da ich individuell für jeden Kunden arbeite und sich der Preis nach Personenanzahl, Aufwand und Wünschen richtet, kann ich leider kein Pauschalangebot aufzeigen. Bei Interesse freue ich mich aber über eine Nachricht mit Ihrer Anfrage, dem Datum und ihren Vorstellungen. Selbstverständlich schicke ich Ihnen ein unverbindliches Angebot!

Menüvorschläge

Apéro

  • Belegte Minitoasts (Lachs, Serranoschinken, getrocknete Tomate)

  • Belegte Laugenminis (Ziegenkäse-Feige- Walnuss, Lachs-Meerrettich, Schinken und Kräutercreme, Hummus-Grillgemüse)

  • Hausgemachtes Apérokäsegebäck

  • Apérospießchen (Tomate-Mozzarella mit Basilikum/ Käse-Traube)

  • Avocado-Lachs- Röllchen

  • Profiteroles mit Tomatencremefüllung

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  • Blinis mit geräuchertem Lachs, Meerrettich, Kaviar und Dill/ Serrano-Kräuter

  • Couscoussalat im Weckglas mit Granatapfelkernen und frischen Kräutern

  • Gazpacho im Weckglas mit Minikräuterbrioche

  • Gefüllte Minipastetchen mit Lachs/Thunfisch/ Serrano-Kräuter

  • Verschiedenes Gemüse im Weckglas mit Dip

  • Hausgemachte Minibrioches (Kräuter, getrocknete Tomate)

Desserts

  • Brownies aus dunkler Schokolade

  • Mousse au Chocolat im Weckglas

  • Panna Cotta mit Beerencoulis im Weckglas

  • Himbeertraum im Weckglas

  • Obstsalat im Weckglas

  • Hausgemachte Butterkekse

  • Schokoladencookies

  • Minigugls verschiedene Sorten (Zitrone-Lavendel, Rote Beeren, Schokolade)

  • Hausgemachtes Eis (Himbeere, Erdbeere, Zimt)

  • Diverse Kuchen und Torten und Raw Cakes nach individuellem Wunsch  (z.B. Himbeer- Zitronen-Torte, Schokoladenkuchen, Beerentartes je nach Saison)

  • Individuelle Cupcakes

  • Hausgemachtes Eiskonfekt aus dunkler Schokolade

Brunch

  • Hausgemachtes Birchermüsli im Weckglas

  • Hausgemachtes Granola mit Joghurt und frischen Beeren

  • Obstsalat mit Früchten der Saison im Weckglas

  • Tomate-Mozzarella-Platte mit Basilikum

  • Regionale Käseplatte 

  • Lachsplatte mit Zitrone, Dill und Meerettich

  • Verschiedene hausgemachte herzhafte Aufstriche (Tomate-Feta, Kräuter)

  • Wurstplatte

  • Hausgemachter Zopf oder Brioches

  • Gefülltes Partyährenbrot

  • Räucherlachshörnchen

  • Hausgemachte Marmeladen

  • Verschiedene hausgemachte Quiches (Lachs-Lauch, Gemüse, Käse, Käse-Schinken)

  • Hausgemachte Waffeln mit diversen Toppings

  • Hausgemachte Smoothies

 

Unverbindliche Buchungsanfrage

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